Rubriche

Abbiamo bisogno di un anno buono

Riceviamo e volentieri pubblichiamo. Ritengo che gli usuali auguri di buon anno, che siamo soliti scambiarci senza troppa convinzione, nel caso del 2024 credo sia invece necessario metterci un poco più di enfasi e sperare che si avverino, per ognuno di noi ma anche collettivamente. Questo di fronte al devastante e doloroso quadro che vede […]

Cronache dall’esilio LIII: Miseria della filosofia elettronica

Leggo su il Venerdi di Repubblica del 1° marzo 2019 che “il filosofo Jordan Shapiro difende l’educazione digitale a base di tablet e smatphone: “Proibirli o limitarli non è mai una soluzione”. È esattamente il contrario di quanto sostenevo nella Cronaca del giugno scorso “Attenzione ai pediatri”, i quali “consigliano di ridurre l’uso degli smartphone […]

Quella volta che cucinai per Fulvio Pierangelini

Negli anni ’80 dirigevo l’Azienda Agraria Meleta a Roccatederighi, provincia di Grosseto. Si produceva vino, piccioni da carne, mentre da un gregge di pecore di razza Massese si producevano latte, agnelli pesanti e castrati. Arrivai che c’erano solo un po’ di gabbie per l’allevamento dei piccioni, ma dopo solo qualche anno l’allevamento divenne il più […]

Cronache dall’esilio LI: Gli asini e l’intelligenza artificiale

Premetto subito che, per quanto l’acronimo dell’Intelligenza Artificiale sia IA, il legame con gli asini non sta nel raglio I-A. Dunque per IA intendiamo, in base alla fonte di ogni sapere, cioè Wikipedia, “una disciplina appartenente all’informatica che studia i fondamenti teorici , le metodologie e le tecniche che consentono la progettazione di sistemi hardware […]

Salix appendiculata Vill

Gaetano Savi era nato a Scarperia (FI) nel 1769, fu allievo di Giorgio Santi con cui visitò il monte Amiata e ne studio le caratteristiche morfologiche e naturalistiche. Fu autore di diverse pubblicazioni tra cui il “trattato degli alberi della Toscana” che è una preziosa fotografia delle specie arboree presenti nella toscana all’ inizio del […]

La cipolla (Allium cepa L.)

Oltre alle ben note proprietà aromatiche, La cipolla (Allium cepa L.), ha uno straordinario valore nutritivo e molte proprietà terapeutiche. Nella cucina mediterranea da sempre è usata e proposta in mille abbinamenti e sorprende il fatto che , benché sia composta per il 90% circa di acqua, nel restante 10% si trovino tanto sapore e […]

Achillea millefolium L.

La achillea (Achillea millefolium L.), è un’erba perenne, rustica, molto diffusa e conosciuta come millefolium a causa delle foglie sfrangiate, simili a un pizzo, che si staccano direttamente dal fusto rigido alla sommità del quale, in estate, si sviluppano i fiori caratterizzati da un odore acre e di colore bianco opaco , talora sfumato di […]

L’agnello d’Egitto

Grazie alla BRAIMA, la fabbrica per la costruzione di macchine agricole e per l’edilizia fondata dal babbo, ho fatto diversi viaggi di lavoro all’estero in paesi che difficilmente avrei visitato di mia iniziativa: per esempio l’Algeria e l’Egitto, per parlare dei più vicini. L’Australia e la Nuova Zelanda per parlare di quelli più lontani. Viaggiare […]

Cronache dall’esilio IXL: Attenzione ai pediatri

I pediatri italiani si sono messi delle “strane” idee in testa: pensano che l’uso degli oggetti elettronici dei bambini tra 0 e 8 anni sia pericoloso. È uscito un loro specifico documento a nome della Società Italiana di Pediatria, nota conventicola di sovversivi, pubblicato lo scorso mese sull’ Italian Journal od Pediatrics, in cui sostengono […]

Cronache dall’esilio L: Cretinismo elettronico, ancora

L’ultima uscita di Davide Casaleggio merita qualche considerazione. L’attuale maître à penser  dei 5 Stelle (per diritto ereditario) preconizza tra alcuni lustri la fine della necessità del Parlamento: un’affermazione grave soprattutto in questo momento. Per avere un parlamento sono state necessarie almeno un paio di rivoluzioni (quella americana e quella francese), tacendone molte altre (ad […]