È una tipologia di pane che tanta importanza riveste sulle nostre mense nei paesi amiatini, in particolare, ad Arcidosso, Castel del Piano, Roccalbegna, Abbadia San Salvatore, Piancastagnaio: il Biscotto salato. Un pane semplice e rustico tipico del mondo contadino che permetteva ai lavoratori che operavano nelle campagne e nelle miniere di avere sempre un prodotto […]
Pubblicato il 30 gennaio 2024
Si tratta di una grande Croce dipinta, una delle più interessanti opere pittoriche di tutto il comprensorio amiatino, custodita nella piccola chiesa del SS. Salvatore (ora museo), a Roccalbegna (Grosseto). È posta all’interno di un’edicola centinata sull’unico attuale altare e attribuita a Luca di Tommè (Siena, 1330 ca. – 1389 ca.), artista senese, un esempio […]
Pubblicato il 26 gennaio 2024
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