Gaetano Savi era nato a Scarperia (FI) nel 1769, fu allievo di Giorgio Santi con cui visitò il monte Amiata e ne studio le caratteristiche morfologiche e naturalistiche. Fu autore di diverse pubblicazioni tra cui il “trattato degli alberi della Toscana” che è una preziosa fotografia delle specie arboree presenti nella toscana all’ inizio del […]
Pubblicato il 7 gennaio 2019
La achillea (Achillea millefolium L.), è un’erba perenne, rustica, molto diffusa e conosciuta come millefolium a causa delle foglie sfrangiate, simili a un pizzo, che si staccano direttamente dal fusto rigido alla sommità del quale, in estate, si sviluppano i fiori caratterizzati da un odore acre e di colore bianco opaco , talora sfumato di […]
Pubblicato il 12 agosto 2018
Le piante grasse sono ornamentali e resistenti e per queste ragioni sono preferite anche nelle nostre zone per decorare giardini e balconi inoltre, in genere, non sono piante locali ma provengono da aree lontane, da continenti che si trovano dall’altra parte del mondo. L’ Amiata ospita una pianta grassa europea che è conosciuta come L’erba […]
Pubblicato il 24 gennaio 2018
Il giuggiolo (Zizyphus jujuba Mill.) è un albero da frutto proveniente dalla Cina ma coltivato anche in Italia per il frutto che assomiglia a una oliva di colore marrone che, se giovane, ha il sapore della mela e che a maturità assume una forma grinzosa e un sapore più simile a quello delle nespole. La […]
Pubblicato il 8 novembre 2017
L’Armoracia rusticana (sin. Nasturtium Armoracia) è una pianta che cresce spontaneamente nei boschi e negli incolti vicino agli acquitrini privilegiando aree pianeggianti fino alla fascia sub-boschiva. La pianta, che appartiene alla famiglia della Cruciferae è dotata di una lunga radice a fittone che può superare anche i 50 centimetri di lunghezza. Le foglie molto lunghe […]
Pubblicato il 20 aprile 2017
Nella tradizione culinaria italiana esistono delle spezie che, pur provenendo da paesi lontani, rientrano nell’elenco degli ingredienti indispensabili alla preparazione di alcuni piatti; La più nota è sicuramente il pepe nero. Il Piper nigrum L. è una pianta originaria dell’India e dei paesi tropicali del Sud est asiatico e oggigiorno viene coltivata nelle regioni tropicali […]
Pubblicato il 20 gennaio 2017
Gaetano Savi (1769-1844) scrisse il “Trattato degli alberi della Toscana” che ci offre uno straordinario resoconto dell’ambiente botanico toscano dei primi dell’ottocento. Direttore dell’Orto botanico dell’ Ateneo di Pisa a partire dal 1810, fu allievo di Giorgio Santi con cui compì il viaggio al Monteamiata, resoconto del viaggio che divenne pubblicazione nel 1795. Fra le […]
Pubblicato il 29 novembre 2016
La Lupinella cresce spontanea su tutto il territorio italiano e in questo periodo dell’anno è facile incontrarla ai margini dei campi coltivati o delle strade asfaltate. Il suo nome scientifico è Onobrychis viaciaefolia e già Dioscoride venti secoli fa ne definiva il genere di appartenenza (onobrychis) che deriva probabilmente dal greco e pare significhi “gradita […]
Pubblicato il 29 giugno 2016
La Diplotaxis tenuifolia (ruchetta selvatica) è citata nel libro edito da Effigi e scritto da P. Miceli, E. Bulgheri e G.Tosi che tratta dei fiori del mare. Questa pianta erbacea appartiene alla famiglia delle crucifere ha radice a fittone e fiori gialli riuniti in racemi terminali, le foglie pennato-lobate sono più o meno inciso-dentate. Dalla […]
Pubblicato il 5 maggio 2016
Si è svolto ad Abbadia San Salvatore, sabato 9 Aprile, il convegno sui grani antichi. Oltre a rappresentanti dell’Associazione dei Grani Antichi di Montespertoli, erano presenti anche un agricoltore, un mugnaio e un panettiere che con le loro testimonianze hanno parlato della filiera di produzione del pane; La dottoressa Francesca Castione agronoma specializzata sulle produzioni […]
Pubblicato il 22 aprile 2016
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